Distillerie Castan

Producteurs Céline et Sébastien Castan

Origine
France
Région
Occitanie
Type de produits
Gin, Whisky

Sébastien et Céline Castan représentent la troisième génération de vigneron céréalier distillateur de cette famille installée depuis 1941 dans le Tarn, sur un domaine de 187 hectares dont 60 d’orge en conversion bio et 7 de vignes (appellation gaillac). Ce jeune couple dynamique est à l’origine de l’aventure Vilanova en 2010, un whisky de malt qui se décline aujourd’hui en quatre embouteillages : Berbie (orge maltée, fût de vin blanc Montbazillac),Gost (orge maltée, double maturation : fût neuf et fût de vin blanc), Roja (orge maltée, fût de vin rouge Saint-Julien), Terrocita (orge maltée tourbée, fût de vin rouge Gaillac). La distillerie produit aussi un gin bio et des eaux-de-vie de fruit. Elle est équipée d’une brasserie automatique dernier cri et de deux alambics ambulants, respectivement équipés de trois et quatre vases qui ont été sédentarisés et modernisés par Jean-Louis Stupfler (Alambic Stupfler®).

Free Spirits Distribution — Logo

Je certifie avoir l’âge légal pour consommer de l’alcool dans mon pays de résidence

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez notre
politique de confidentialité et l’utilisation de cookies.