Welche’s whisky alsacien Single Malt coffret 3 whiskies
Distillerie Miclo
Producteur Bertrand Lutt-Miclo
- Volume
- 3×20cl
- T.A.V.
- 43%/43%/46%
Coffret 3 x 20cl
Distillation d’un brassin alsacien provenant d’une orge rigoureusement sélectionnée.
Origine du brassin : céréale 100% orge pur malt sélectionné par Miclo, puis moût de malt préparé par la Brasserie Météor. Pour bénéficier de l’IG « Whisky alsacien », nous utilisons uniquement de l’orge d’Alsace.
Distillation : En alambic traditionnel à repasse de 1 500l.
WELCHE Single malt Sauternes (43%)
Vieillissement : 4 à 5 ans. Les fûts de sauternes viennent du Château Clos Haut Peyreguay 1er GCC et du Château Latrezotte, où travaille la fille de Michel Miclo.
WELCHE Single malt Fumé (43%)
Taux de phénols: 5 à 7,5 PPM
Vieillissement: 4 à 5 ans. Les fûts de bourgogne viennent des appellations saint-véran, rully 1er cru et santenay.
WELCHE Single malt Tourbé (46%)
Taux de phénols: 22 à 32 PPM
Vieillissement: 4 à 5 ans. Les fûts de sauternes viennent du Château Clos Haut Peyreguay 1er GCC et du Château Latrezotte, où travaille la fille de Michel Miclo.
