Welche’s whisky alsacien Single Malt coffret 3 whiskies


Distillerie Miclo

Producteur Bertrand Lutt-Miclo

Volume
3×20cl
T.A.V.
43%/43%/46%

Coffret 3 x 20cl

Distillation d’un brassin alsacien provenant d’une orge rigoureusement sélectionnée.

Origine du brassin: céréale 100% orge pur malt sélectionné par Miclo, puis moût de malt préparé par la Brasserie Météor. Pour bénéficier de l’IGA « Whisky alsacien », nous utilisons uniquement de l’orge d’Alsace.

Distillation : En alambic traditionnel à repasse de 1 500l.

WELCHE Single malt (43%)
Vieillissement : 4 à 5 ans. Les fûts de sauternes viennent du Château Clos Haut Peyreguay 1er GCC et du Château Latrezotte, où travaille la fille de Michel Miclo.

WELCHE Single malt Fine tourbe (43%)
Taux de phénols: 5 à 7,5 PPM

Vieillissement: 4 à 5 ans. Les fûts de bourgogne viennent des appellations saint-véran, rully 1er cru et santenay.

WELCHE Single malt Tourbé (46%)
Taux de phénols: 22 à 32 PPM

Vieillissement: 4 à 5 ans. Les fûts de sauternes viennent du Château Clos Haut Peyreguay 1er GCC et du Château Latrezotte, où travaille la fille de Michel Miclo.

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