Affinage Merlot
ARC (A. Roborel de Climens)
Producteurs Aymeric Roborel de Climens et Yannick Hepp
- Volume
- 70cl
- T.A.V.
- 43%
A. Roborel De Climens a été créé en 2018 par Aymeric Roborel de Climens, un œnologue bordelais, avec une idée simple en tête : créer des whiskies aux accents vignerons. Sa méthode et sa signature : des single malts affinés en fût de vin mono-cépage afin que chaque cuvée reflète le terroir et le cépage dont proviennent les barriques. Une idée aussi simple que géniale qui a lui ouvert les portes du succès.
Le whisky A. Roborel de Climens est affiné en fût de merlot du Château Guadet, Grand cru classé de Saint-Émilion.
Nez: Rhubarbe, cerise confite, confiture de prune, boisé et légèrement fumé.
Bouche : Attaque puissante et fruitée, grande longueur.
Finale: Épicée et intense avec un léger fumé.
