Welche’s whisky alsacien Single malt Vorvone, vieilli en fût de Sauternes

Le "pays Welche" est situé en Alsace, sur les contreforts des crêtes Vosgiennes. C’est là que depuis trois générations, la maison Miclo distille ses eaux-de-vie et ses whiskies.

Vorvone est la traduction de Hohnack en welche, l’un des sommets montagneux de notre vallée.

Distillation d’un brassin alsacien provenant d’une orge rigoureusement sélectionnée.

Origine du brassin : Céréale 100% orge pur malt sélectionnée par Miclo, puis moût de malt préparé par la Brasserie Météor. Pour bénéficier de l’IG « Whisky alsacien », nous utilisons uniquement de l’orge d’Alsace.

Distillation : En alambic traditionnel à repasse de 1 500l.

Vieillissement : 4 à 5 ans. Les fûts de sauternes viennent du Château Clos Haut Peyreguay 1er GCC et du Château Latrezotte, où travaille la fille de Michel Miclo.