Welche’s Whisky Alsacien Single Cask #5

La distillerie Miclo prend à coeur de développer des "Welche’s Whiskies" en édition limitée. Ces cuvées produites en petites quantités ont pour vocation de vous offrir des whiskies d’exception, suite à une vieillissement prolongé ou des finitions particulières.

Près de 30 barriques ont été dégustées par notre maître de chai, Daniel Hanser, qui a retenu la barrique n°156 qu’il a jugée à la fois complexe et originale. Cette dernière a contenu initialement du bourgogne rully 1er cru rouge.

Ce single cask, de 1er remplissage présente un whisky 2015, distillé en avril. Sous son caractère viril, à dominante boisée, il dévoile avec charme les boiseries anciennes patinées, des note de bâton de cannelle et de sucre roux. La bouche est chaleureuse, aux arômes épicées, de chêne grillé, se terminant sur des notes vanillées. Issus d’un fût unique, il dévoile tout le potentiel de nos " Welche’s Whiskies " alsaciens.

Type : Whisky Single Malt

Indication Géographique Protégée

Distillation : 2015

Fût : Bourgogne Rouge

T.A.V.: 44,3 %

Volume : 70 cl

417 flacons disponibles

Non filtré à froid, sans ajout de sucre