Small Batch #5 Cherry Cask Finish

La distillerie Miclo prend à cœur de développer des Welche’s whiskies en édition limitée. Ces cuvées produites en petites quantités ont pour vocation de vous offrir des whiskies d’exception, suite à des vieillissements prolongés ou à des finitions particulières. Cette création initiée en 2018 par notre maître de chai, Daniel Hanser, reflète l’expérience de la distillerie dans les eaux-de-vie de fruits et la maitrise des whiskies.

Cette édition Small Batch #5 Cherry Cask réunit 2 fûts provenant d’une double maturation. Distillé en 2015, ce whisky a vieilli initialement 3 ans et demi en barriques de Sauternes, puis 30 mois dans nos propres barriques où ont macéré nos cerises à l’eau-de-vie.

La finition unique et spécifique à la distillerie G. Miclo donne tout son caractère à ce whisky. À la fois riche et complexe, ce Small Batch #5 dévoile des arômes fruités de cerises confites et d’épices, des notes de réglisse et cannelle, sur un registre rancio, boisé et noyauté.

Type : Whisky Single Malt

Indication Géographique Protégée : aucun ajout de sucre, de caramel ou de colorant

Distillation : 2015

180 flacons disponibles FSD

TVA : 46,5 % vol.

Volume : 70 cl

Non filtré à froid