LoneWolf Cactus & Lime


Brewdog Distilling Co.

Producteurs James Watt et Martin Dickie

Volume
70cl
T.A.V.
40%
lone wolf gin cactus & lime

Bienvenue à la frontière du gin et de la vie sauvage. Ce Cactus & Lime est produit à partir la version classique du gin Lonewolf, redistillée avec des feuilles de combava et les fleurs d’une variété de cactus appelée belle de nuit. Elles n’apparaissent qu’à la tombée de la nuit – comme le loup solitaire qui chasse au clair de lune –, exhalent un parfum enivrant avant de faner aux aurores. Une expérience unique de dégustation.

Matières Premières : Aiguilles de pin sylvestre, genévrier de Toscane, zeste de pamplemousse, zeste de citron, poivre rose, racine d’iris, racine d’angélique, macis, cardamome, citronnelle, combava, amandes, graine de coriandre et lavande.
Feuille de combava, fleur de cactus variété belle de nuit.

Fabrication
Lonewolf gin redistillé avec des feuilles de combava et des fleurs de cactus variété belle de nuit.

Dégustation
Nez d’un incroyable exotisme sur la mangue et le fruit de la passion. Le genièvre arrive en seconde vague.
Bouche juteuse à souhait, parfaitement équilibrée entre la douceur fruitée (litchi), l’amertume des agrumes (pamplemousse) et le mordant des épices (genièvre).
Finale sur les épices douces, le genièvre et les agrumes.

Cocktail
- 40 ml LoneWolf Cactus & Lime Gin
- 10 ml de liqueur d’orange
- 25 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
- 15 ml de sirop de sucre de canne
- Saler le bord du verre

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